Kenmerken & details

• Snel invriezen: Heet voedsel kan binnen 90 minuten worden ingevroren van 194ºC (90ºC) tot 37,4ºC (3ºF) en in de snelvriesmodus van 194ºC (90ºC) tot -0,4ºC (-18ºF) binnen 240 minuten) worden afgekoeld. Met een royale capaciteit van 32 liter is hij geschikt voor luxe visrestaurants, westerse eetgelegenheden, commerciële keukens en nog veel meer.
• Meerdere modi voor verschillende ingrediënten: de blastvriezer biedt zowel koel- als vriesmodi en is geschikt voor het invriezen van kreeft, zalm, ijs, cakes, kant-en-klaarmaaltijden en meer. Andere slimme functies zijn onder meer overbelastingsbeveiliging, automatische ontdooiing, nauwkeurige temperatuurregeling en intelligente alarmen die de bediening vereenvoudigen.
• Sterke isolatie en energiebesparing: de verdikte geïsoleerde deur is gemaakt van cyclopentaanmateriaal en beschikt over een automatisch sluitend ontwerp om het verlies van koude lucht te minimaliseren. Het gebruik van koelmiddel R290 verbetert niet alleen de vriesprestaties, maar is ook energiezuiniger en kosteneffectiever.
• Hoogwaardig roestvrij staal: de behuizing is gemaakt van voedselveilig roestvrij staal 304, de schalen zijn gemaakt van dikwandig roestvrij staal voor een lange levensduur. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken en bestand tegen geuren. De kommen zijn verstelbaar en zorgen voor een flexibele plaatsing van de verschillende ingrediënten.
• Doordacht ontwerp: wordt geleverd met vier 1/3 laden (12,8 x 6,9 inch / 325 x 176 mm) die kunnen worden verwijderd voor eenvoudige reiniging. De verdamper en condensor zijn uitgerust met geluidsreducerende ventilatoren, wat resulteert in een laag bedrijfsgeluid. Er wordt een temperatuursonde meegeleverd om de interne temperatuur van het voedsel te controleren.

Vaak Samen Gekocht

Video's voor dit product

Over dit artikel

Productspecificatie

Artikelmodelnummer

DF-ME32LB

Temperatuurbereik

-31 tot 68℉ / -35 tot 20℃

Capaciteit

32 liter / 1,1 kubieke voet

Hoofdmateriaal

SUS304

Aantal pannen

4 x 1/3 pannen

Koelmiddel

R290

Productafmetingen (L x B x H)

23,6 x 23,2 x 22 inch / 600 x 590 x 560 mm

Pangrootte

12,8 x 6,9 inch / 325 x 176 mm

Nettogewicht

38 kg

Beschrijving

Commerciële snelvriezer voor het snel invriezen van diverse ingrediënten

Deze snelvriezer beschikt over uitstekende snelvriesmogelijkheden en stelt u in staat snel verschillende ingrediënten, zoals kreeft, koningskrab en zalm, in te vriezen, waardoor de versheid, voedingsstoffen en textuur behouden blijven en de houdbaarheid wordt verlengd!

De shockvriezer is voorzien van een krachtige compressor. Heet voedsel kan binnen 90 minuten worden gekoeld van 90°C naar 3°C en in de snelvriesmodus kan de temperatuur binnen 240 minuten worden verlaagd van 90°C naar -18°C.

De verdamper is gemaakt van puur koper, wat een uitstekende thermische geleidbaarheid biedt voor snelle koeling. Bovendien is het robuust, duurzaam en werkt het stabiel.

De bakken zijn gemaakt van dik roestvrij staal om een ​​lange levensduur en weerstand tegen vervorming te garanderen, terwijl ze ook in hoogte verstelbaar zijn en gemakkelijk kunnen worden verwijderd voor reiniging.

De zelfsluitende deur houdt de koude lucht effectief vast en voorkomt warmteverlies. Het dikwandige 304 roestvrijstalen materiaal verbetert de isolatie en maakt het apparaat stevig en duurzaam.

Bekijk Meer

Vragen en antwoorden (0)