Rechthoekig wafelijzer bakt 10 wafels tegelijk met een vermogen van 1550W.

Deze rechthoekige wafelmaker met hoge capaciteit is ontworpen voor een hoge productie. Met één verwarmingscyclus van 1550 W maakt u 10 rechthoekige wafels tegelijk, elk ongeveer 50 mm groot. Zo hoeft u 's ochtends tijdens de spits niet steeds kleine batches achter elkaar te bakken. De gelijkmatig verdeelde verwarmingselementen in alle 10 vormpjes zorgen ervoor dat elke wafel in de batch dezelfde knapperige buitenkant en luchtige binnenkant krijgt, en dat geen enkel deel van de plaat warmer of kouder is dan de rest.

En dat soort output is belangrijk in een commerciële omgeving waar zowel snelheid als consistentie tellen. Met een constante stroom klanten in een café of snackbar kun je je geen ongelijkmatige batches of lange wachttijden tussen de rondes veroorloven, en deze machine kan dat aan zonder dat de kwaliteit van de individuele wafels eronder lijdt. De mogelijkheid om 10 wafels in één cyclus te bereiden, in plaats van de machine herhaaldelijk te laten draaien, is een enorm voordeel voor een drukke ontbijtservice; het verkort de wachttijd en vermindert de werkdruk voor het personeel.

Temperatuurregeling van 50 tot 300 °C voor een op maat gemaakte rechthoekige wafelstructuur.

De temperatuurregelaar heeft een bereik van 50 tot 300 °C (122 tot 572 °F), dus er is genoeg ruimte om iets zachts en luchtigs te bakken of juist een diepgouden, knapperige korst te creëren, net wat de bestelling vereist. Door alle 10 wafels op dezelfde stand te bakken en de temperatuur vanaf het begin vast te zetten, zijn ze allemaal even gaar: geen aanpassingen tussendoor, geen giswerk per wafel.

De timing omvat een hoorbaar waarschuwingssignaal. Eén signaal geeft aan wanneer het beslag klaar is, het andere wanneer de wafels gaar zijn. Het is een klein detail, maar het maakt wel degelijk verschil als je een volle bakplaat met 10 wafels bakt in plaats van een enkele. Er gebeurt gewoon meer tegelijk. Je hoeft niet boven de machine te staan, waardoor je je tijdens de service op al het andere kunt concentreren. Het voorkomt ook dat je een lading wafels te gaar bakt als je wordt afgeleid door iets anders in de keuken, wat vaak gebeurt tijdens een drukke dienst.

Antiaanbakplaten met morsgootjes voor eenvoudige reiniging.

Elk van de 10 vormpjes is voorzien van een antiaanbaklaag, waardoor de wafels er gemakkelijk uitkomen zonder te plakken of te scheuren, zelfs bij een volledige lading. Je hoeft geen extra olie toe te voegen voor een gemakkelijke lossing, wat het schoonmaken tussen de bakbeurten snel laat verlopen. Dit is een groot voordeel wanneer je met 10 afzonderlijke vormpjes werkt in plaats van één. Meestal is een snelle veeg met een zachte borstel of doek voldoende om de vormpjes klaar te maken voor de volgende ronde.

De afwateringsgoten in het ontwerp van de bakplaat leiden overtollig beslag weg van het aanrecht. Met 10 wafels die in één keer worden gebakken, is er bijna altijd wel wat overloop. De aanwezigheid van zo'n gootje bespaart aanzienlijk tijd en houdt de werkplek netjes, ook bij herhaaldelijk gebruik. Deze kleine ontwerpkeuze betekent veel minder schrobben en een schonere voorbereidingsruimte gedurende een volledige dienst.

Rechthoekige wafels van 50 mm met een gelijkmatig en consistent bakresultaat.

De rechthoekige vorm van de wafelijzer zorgt voor gelijkmatige, hapklare wafels van ongeveer 50 mm, die gemakkelijk te portioneren en snel te serveren zijn. Daardoor is deze rechthoekige wafelijzer een goede keuze voor situaties waar snelheid en presentatie belangrijk zijn: snackbars, bakkerijen, ontbijtbuffetten en andere gelegenheden waar gasten zelf een wafel pakken in plaats van te wachten tot één grote wafel wordt aangesneden en rondgedeeld.

Alle 10 vormpjes verwarmen gelijkmatig, dus je hoeft niet een hele lading uit te zoeken naar de één of twee mislukte exemplaren. Elk rechthoekje, batch na batch, heeft dezelfde grootte en textuur. Het maakt niet uit of het de eerste of de vijftigste ronde van de ochtend is. Die consistentie is ook handig als je de wafels belegt met siroop, jam of vers fruit, want elk stukje blijft even stevig.

Gemaakt van roestvrij staal met 4 rubberen voetjes voor stabiel gebruik.

Deze rechthoekige wafelijzer is gemaakt van roestvrij staal, waardoor hij bestand is tegen de dagelijkse belasting van een professionele keuken zonder snel te vervormen of kapot te gaan. Het scharnier tussen de twee verwarmingsplaten opent en sluit soepel, waardoor het vullen met beslag en het eruit halen van de wafels snel verloopt. En in een drukke dienst telt elke seconde tussen de batches.

Het heeft vier rubberen voetjes om het stabiel op het aanrecht te houden, wat belangrijk is als je het scharnier tientallen keren per dag open en dicht doet. Geen gewiebel of ongelijkmatig beslag dat halverwege het bakken naar één kant schuift. De meegeleverde accessoires zijn ook handig, waardoor het personeel het beslag consistent over alle 10 vakken kan verdelen zonder naar extra gereedschap te hoeven zoeken.

Rechthoekig wafelijzer van 7,5 kg voor cafés en restaurants

Het apparaat weegt 7,5 kg en heeft afmetingen van ongeveer 38 x 35 x 23 cm, wat betekent dat het compact genoeg is voor een standaard aanrecht, zelfs bij een commerciële productiecapaciteit. Het is een goede balans tussen formaat en batchcapaciteit voor cafés, restaurants, bakkerijen en snackbars die snel wafels moeten produceren zonder veel aanrechtruimte in beslag te nemen.

En niet alleen voor commerciële doeleinden. Feestjes, bijeenkomsten, familieontbijten, het werkt net zo goed op elke plek waar mensen siroop, jam of fruit op een warme wafel willen smeren. Elke portie bevat 10 wafels, dus iedereen krijgt ongeveer tegelijk een wafel in plaats van in de rij te moeten wachten. Daardoor is het net zo handig voor een weekendje thuis als voor een volledige dienst achter de toonbank in een horecagelegenheid.